天津狗不理包子的由来

　　民间故事小故事清朝的情况下，天津市周边武清县杨村住着一个青少年儿童，全名高雅有，他自小性子倔犟，大家都了解的牛脾气，假若逆了他的脾气，九只羊也拉不回家，所有人都不理。这一天，高雅有的牛脾气又病发过，爸爸吓他不理，妈妈劝他也不理，便是拧着颈部，一声不吭，妈妈叹了一口气，讲到：“你这类牛脾气呀，简直个‘狗不理’啊!”意思是说他脾气不好得连狗也不肯理睬。“狗不理”的绰号，就是这样传出了。

（狗不理包子）

　　一眨眼，高雅有长到十四岁，性子仍然十分狂躁倔犟。爸爸忧虑他在村庄里惹事生非，就托关系把他送往了天津市，去学些手艺找点事做。正好位于在天津市南运河旁边的李家蒸吃铺尽量小伙计，高雅有就被详细说明了进来。李家蒸吃铺关键运营蒸食和肉包，供货这类在大运河上混饭吃的纤夫、船家及其生意人，活计十分复杂，高雅有尽管脾气不好，但自小在家里吃惯了苦，因此干活儿很勤劳，店内的师父们都很喜欢他。高雅有些人又十分精明能干，什么全是一学如同，一学便会，因此店内就专业使他学作包子，因为高雅有勤学好问，再再再加上师父们的用心具体指导，高雅有做包子的手艺持续发展趋势，迅速就知名了。

　　三年满师之后，高雅有早已熟练了各种各样做包子的手艺，因此就单独出去，自身开设了一家经销店包子的美食特色包子铺。因为高雅有手艺好，办事又十分用心，从来不造假，因此做出去的包子尤其是在色香味俱全，知名度迅速就传了出去，来吃他包子的人愈来愈多。因为大家喊惯了他的绰号“狗不理”，顺带也就把他做的包子称之为“狗不理”包子。出乎意料这一尤其是在的名字竟推动他的做生意更为火爆了。高雅有做生意越干就就越好，就愈来愈觉得“狗不理”的绰号不好听，就为自己的店面取了个清雅的规格型号，唤作“德聚号”，这一规格型号尽管超好听，但大家還是“狗不理”离不了口。高雅有一看，这一绰号是怎么也摔不掉了，目前连外埠人也掌握，没有办法，仅有任别人去叫。就是这样，“狗不理”的称号越传越广，“狗不理”包子也愈来愈被大家偏爱，变成在中国知名的传统式口味小点心。